Magdalenas de Fruta

Magdalenas de Fruta

Una de las meriendas y desayunos preferidos para muchos son unas deliciosas magdalenas, y hoy queremos enseñaros una receta muy fácil para preparar unas magdalenas de fruta caseras muy jugosas.

En esta receta de magdalenas de fruta, le vamos a dar un toque picante muy original gracias a nuestro aceite de oliva virgen extra en spray Maeva con sabor a guindilla, y comprobareis como las magdalenas ganarán en sabor y textura. Además, el relleno con fruta fresca les aportará un extra para que las magdalenas queden muy jugosas. Con unos pocos ingredientes, podréis disfrutar de unas magdalenas de fruta que gustarán a todos en casa.

Bacalao al Pil Pil con Aceites Maeva

Bacalao al Pil Pil con Aceites Maeva

El bacalao al pil-pil es un plato típico de la gastronomía vasca cuyo principal ingrediente es el bacalao. Para preparar un rico bacalao al pil pil se necesitan pocos ingredientes más: el aceite de oliva, el ajo y la guindilla. Con estos cuatro ingredientes, obtendremos uno de los platos de nuestro país mundialmente conocidos.

La salsa del bacalao al pil pil se consigue ligando el aceite con la gelatina del bacalao, es por ello que tan importante prepararla con un bacalao de buena calidad, para así obtener un pil pil espeso y sabroso.

Tartar de Gambas, Salmón y Atún

Tartar de Gambas, Salmón y Atún

El tartar es un exquisito plato en el que el principal ingrediente suele ser carne o pescado, con la peculiaridad de que se sirve crudo, cortado a cuchillo y con un aliño para macerar los ingredientes. Nuestra propuesta de hoy es un sabroso Tartar de gambas, salmón y atún.

Nuestro tartar de gambas, salmón y atún es muy fácil de hacer, y resulta una forma muy saludable y sabrosa de comer proteína de pescado. Además, seguro que vuestros comensales quedan conquistados con esta elaboración de tartar de pescado y marisco.

Receta de Tartar de Gambas, Salmón y Atún

  • Gamba blanca sin cocer
  • Lomo de salmón
  • Lomo de atún
  • Cebolla roja
  • Cebollino fresco
  • Zumo de lima
  • Wasabi, soja y sal
  • Tostadas de pan redondas
  • Aceite de oliva virgen extra con guindilla en spray Maeva

Cómo hacer Tartar de Gambas, Salmón y Atún:

Comenzamos pelando las gambas, y a continuación cortamos en trozos pequeños las gambas, el atún y el salmón.

Por otro lado, picamos el cebollino y la cebolla roja muy finita.

En un recipiente, preparamos el aliño para nuestro tartar de gambas, salmón y atún, comenzando por mezclar la soja con el wasabi y sal, a la que añadiremos el zumo de lima, el cebollino y la cebolla picada.

Vertemos la salsa condimentada sobre el pescado troceado y rociamos con aceite de oliva virgen extra con guindilla en spray Maeva. Mezclamos todo para que se integren bien los ingredientes y dejamos macerar.

Montamos el tartar sobre una tostada redonda, y decoramos con un poco de cebollino picado, lima rallada y unos aros de cebolla roja fresca.

Y listo para servir!

Puedes ver la elaboración de la receta de Tartar de Gambas, Salmón y Atún paso a paso en el Canal de Youtube de Aceites Maeva

Huevos Escalfados Al Plato

Huevos Escalfados Al Plato

Aceites Maeva nos propone una receta de Huevos escalfados al plato, muy fácil de preparar. Descubrimos otra forma de cocinar y degustar un alimento tan presente en nuestra dieta habitual como es el huevo.

Receta de Huevos Escalfados al plato

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 huevos
  • 4 Tomates pera
  • 2 puerros pequeños
  • 2 zanahorias
  • 1 kilo de guisantes
  • Perejil
  • Aceite de oliva virgen extra en spray Maeva
  • Sal negra
  • Vinagre balsámico en spray Maeva

Cómo hacer Huevos escalfados al plato:

Colocamos un film de plástico dentro de un vaso y vertemos un huevo. Hacemos un lazo para cerrar la bolsa de plástico y le vamos dando una forma redonda para que nuestros huevos escalfados tengan una forma uniforme.

Una vez que tengamos preparadas las bolsitas, cocemos los huevos a temperatura media-baja durante 8 minutos aproximadamente.

Por otro lado, cortamos los tomates, el puerro y la zanahoria en dados, y en una sartén repartimos una buena cantidad de aceite de oliva virgen extra en spray Maeva. Cuando el aceite esté caliente echaremos las verduras y hacemos un sofrito para acompañar los huevos escalfados.

Cocemos los guisantes aparte durante 1 minuto con muy poca cantidad de agua. Una vez cocidos, pondremos los guisantes en el fondo de un plato y añadimos sal negra, y aliño a base de vinagre balsámico en spray y aceites de oliva en spray Maeva.

Cuando tengamos los huevos escalfados, los sacamos del agua y retiramos el film de plástico. Finalmente, terminamos el emplatado, colocando los huevos escalfados sobre los guisantes y añadimos el sofrito de verdura, y decoramos con perejil.

Y listo para comer!

Puedes ver la elaboración de la receta de Huevos Escalfados al plato paso a paso en el Canal de Youtube de Aceites Maeva

Gazpacho de Remolacha y Queso de Cabra

Gazpacho de Remolacha y Queso de Cabra

Si eres amante de las sopas frías, no te pierdas nuestra receta de hoy: Gazpacho de Remolacha con Queso de Cabra. Sin duda una variante del típico gazpacho, pero empleando como ingrediente principal la remolacha, que aportar un color y un matiz muy diferenciador a nuestro gazpacho.

La receta de gazpacho de remolacha que proponemos es muy fácil de preparar, y el resultado os sorprenderá. A diferencia de otras recetas de gazpacho de remolacha, en nuestro caso no vamos a emplear ni los vamos a sustituir por la remolacha, además emplearemos yogur natural para suavizar la textura y el sabor de la remolacha, y menta para aportar frescura.

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