Recetas de ‘Caldos’

Risotto de Verduras

Risotto de verduras

Una de las meriendas y desayunos preferidos para muchos son unas deliciosas magdalenas, y hoy queremos enseñaros una receta muy fácil para preparar unas magdalenas de fruta caseras muy jugosas. En esta receta de magdalenas de fruta, le vamos a dar un toque picante muy original gracias a nuestro aceite de oliva virgen extra en […]

Sopa de ajo

Sopa de ajo

La sopa de ajo es un plato sublime de la cocina elemental española, muy recurrida en tiempos de hambre y precariedad Ingredientes para la sopa de ajo 2 litros de caldo de carne 500 gr de pan viejo 3 dientes de ajo

Caldo de carne y caldo de ave

caldos de carne y ave

Caldo de carne con aceite de oliva Ingredientes del caldo de carnes 1/2 kg de huesos de ternera frescos y/o salados 2 zanahorias 1 cebolla mediana/puerro 1 rama de perejil Agua Sal Aceite de oliva Maeva Preparación del caldo de carne Si los huesos son frescos, los tostamos ligeramente en el horno sin añadirles nada. […]

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